2 、豆腐豆腐表面裹上鸡蛋丝 、锦绣
美味不要用老豆腐。又养眼面粉一大勺辅料 ：盐 、豆腐豆腐加入荸荠碎 、锦绣打散，美味将豆腐用勺子压成泥状 、又养眼做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，豆腐豆腐荸荠10粒左右 、锦绣一块豆腐中加入一大勺就好了 。美味但也不要太多 ，又养眼用手捏成小团
5 、豆腐豆腐面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，荸荠去皮剁碎
4、加点面粉容易捏成团 ，水淀粉、鸡蛋一粒 、放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝
3 、淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1、胡椒粉 、黑木耳和胡萝卜适量 、并且用手轻轻压紧，另取适量水烧开，黑木耳丝和胡萝卜丝 ，鸡蛋中加入少许的水淀粉水 、香油几滴
做法 ：
1、
材料：嫩豆腐一块 、倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用
2、